Macarons à la vanille : sucre - amandes en poudre - blancs d'œufs 16,8% - beurre - œufs 5% - purée d'amandes - arôme naturel de vanille - amidon de maïs - blancs d'œufs en poudre 1% - grains de vanille épuisés - stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron à la vanille.
Macarons à la pistache : sucre - amandes en poudre - blancs d'œufs 16,8% - crème stérilisée (crème - stabilisant : carraghénanes) - chocolat blanc (sucre - lait entier en poudre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - chocolat blanc (sucre - beurre de cacao - lait entier en poudre - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - huile de colza - pistaches hachées 2,2% - amidon de maïs - sucre liquide - lait écrémé en poudre - blancs d'œufs en poudre 1% - eau - spiruline - arôme naturel de pistache - gélifiant : pectines - stabilisant : gomme xanthane - colorant : curcumine. Pourcentages exprimés sur le macaron à la pistache.
Macarons au café : sucre - amandes en poudre - blancs d'œufs 16,8% - crème stérilisée (crème - stabilisant : carraghénanes) - chocolat blanc (sucre - lait entier en poudre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - chocolat blanc (sucre - beurre de cacao - lait entier en poudre - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - huile de colza - amidon de maïs - purée d'amandes - lait écrémé en poudre - blancs d'œufs en poudre 1% - sucre caramélisé - café liquide 0,1% - gélifiant : pectines - eau - stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron au café.
Macarons à la framboise : sucre - amandes en poudre - blancs d'œufs 16,5% - brisures de framboise 10,5% - sirop de glucose - amidon de maïs - colorant : rouge de betterave - blancs d'œufs en poudre 1% - épaississant : pectines - correcteur d'acidité : acide citrique - stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron à la framboise.
Macarons au citron : sucre - amandes en poudre - blancs d'œufs 16,8% - jus de citron 4,3% - purée de citron 3,1% - sirop de glucose - amidon de maïs - citron 1,5% - blancs d'œufs en poudre 1% - beurre - beurre de cacao - gélifiants : pectines, agar-agar - eau - colorant : curcumine - acidifiant : acide citrique - stabilisant : gomme xanthane - antioxydant : acide ascorbique. Pourcentages exprimés sur le macaron au citron.
Macarons au chocolat : sucre - amandes en poudre - blancs d'œufs 16,6% - crème stérilisée (crème - stabilisant : carraghénanes) - chocolat 4,9% (pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de soja) - chocolat noir 4,9% (pâte de cacao - sucre - émulsifiant : lécithine de soja) - amidon de maïs - beurre - extrait de malt d'orge - eau - sirop de glucose - blancs d'œufs en poudre 0,8% - colorant : rouge de betterave - sirop de sucre inverti - stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron au chocolat.
Traces d'arachides, autres céréales contenant du gluten et autres fruits à coque.
Les informations renseignées en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Au cœur des fêtes
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