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mardi 2 juin 2026

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Albert Ménès Rouille À La Sétoise

Albert Ménès

5.89 € (69,29 €/KILO)

Conditionnement - 85.0 g

Poids net: 0.085Kg

Dénomination légale - ROUILLE A LA SETOISE

Ingrédients / Composition

Ingrédients - Huile de colza 70%, concentré de tomates 8%, eau, vinaigre, jaune d’œuf plein air 4.5%, épices et aromates (dont piment de Cayenne 1.2% et safran), sucre, sel, fibres de lin et d’agrumes, amidon de manioc

Allergènes - Oeufs.

Origine

Origine -

Informations et conseils

Conservation - À conserver au frais après ouverture.

Conseils d'utilisation - Sauce froide prête à l'emploi, elle se tartine sur les croûtons aillés qui accompagnent une soupe de poissons ou une traditionnelle bouillabaisse. Elle peut aussi se diluer dans le court bouillon d'un poisson blanc en fin de cuisson pour assaisonner le plat. La rouille pourra aussi agrémenter en bord d'assiette les poissons et crustacés cuits au barbecue ou à la plancha. A l'apéritif, elle se substitue parfaitement à une mayonnaise pour accompagner des crudités croquantes.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeurs énergétiques	2812 kJ 672 kcal
Matières Grasses	71 g
dont Acides Gras Saturés	5.2 g
Glucides	5.2 g
dont Sucres	4.4 g
Protéines	1.2 g
Sel	1.78 g
Fibres	0 g
Fibres alimentaires	0 g

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