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Albert Ménès Poivre Noir Concassé 70G

Albert Ménès

5.06 € (72,29 €/KILO)

Conditionnement - 70g

Poids net: 0.07kg

Description:
Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre noir, les graines sont récoltées vertes avant maturité, puis mises à sécher au soleil plusieurs jours. Les grains verts se fripent et prennent leur couleur finale : ils sont devenus poivres noirs. Les grains sont ensuite triés, calibrés et concassés.

Dénomination légale - POIVRE NOIR CONCASSE

Origine

Origine -

Informations et conseils

Conservation - A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation - On le déguste sur du foie gras ou en assaisonnement d'une pièce de bœuf. Il entre dans la préparation du foie gras et de la fameuse sauce au poivre.

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