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Albert Ménès Gingembre Moulu Le Pot De 55g

Albert Ménès

3.69 € (67,09 €/KILO)

Conditionnement - 55g

Poids net: 0.055kg

Description:
Au XIVème siècle, le gingembre était l'épice la plus répandue après le poivre. Confit, c'était une confiserie très appréciée au Moyen-Âge. Il est encore utilisé en pâtisserie en Angleterre et en Scandinavie. Ce sont les rhizomes de la plante qui, séchés puis moulus, sont utilisés pour préparer cette épice à la saveur camphrée et citronnée.

Dénomination légale - GINGEMBRE MOULU

Origine

Origine -

Informations et conseils

Conservation - À conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation - Le gingembre parfume les currys, les tajines, les confitures (orange, rhubarbe) et les pâtisseries.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeurs énergétiques	1308 kJ 311 kcal
Matières Grasses	2.1 g
dont Acides Gras Saturés	0.2 g
Glucides	53 g
dont Sucres	5.1 g
Protéines	9.8 g
Sel	0.068 g
Fibres	0 g
Fibres alimentaires	0 g

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