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Vahiné-115269

Vahiné Gélatine Alimentaire en feuilles 17g

Vahiné

nutriscore-C
2.25 € (132,35 €/KILO)
0

Conditionnement - 17g

Poids net: 0.017kg

Description:
Marque Française établie en Provence depuis 1972, Vahiné vous propose au quotidien plus de 200 produits de qualité, sélectionnés avec soin, pour préparer et partager de bons desserts faits-maison ! Vahiné, c'est gonflé ! Qualité Fine Or 200-225 Bloom 9 Feuilles Vahiné vous propose cette gélatine en feuilles de Qualité Fine Or. D'un pouvoir gélifiant de 200-225 bloom, elle est parfaite pour réussir vos panna cottas, crèmes, entremets,… ! Pour mousses, panna cotta & bavarois

Dénomination légale - Gélatine alimentaire en feuilles.

Ingrédients / Composition

Ingrédients - Gélatine alimentaire en feuilles origine porcine. gélatine propre à la consommation humaine.  

Allergènes - AUCUN

Origine

Origine - Emballé en Allemagne. Emballé en Allemagne.

Pays d'origine - Allemagne

Informations et conseils

Conservation - A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Conseils d'utilisation - Mode d'emploi :1) Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 à 10 min.2) Egouttez-les en les pressant dans votre main et retirez un maximum d'eau.3) Hors du feu, incorporez-les à votre préparation chaude.4) Remuez jusqu'à complète dissolution. Panna cotta à la framboisePour 6 personnesPréparation 10 minutes Ingrédients :• 4 feuilles de Gélatine Vahiné• 250ml de lait• 250ml de crème liquide• 3 sachets de sucre vanillé Vahiné• 1 tube de nappage framboise Vahiné Etapes1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 à 10 min.2. Versez la crème et le lait dans une casserole avec le sucre vanillé et portez à frémissement.3. Retirez du feu et ajoutez ensuite la gélatine égouttée et mélangez. 4. Versez dans des verrines et laissez prendre au frigidaire pendant 3 heures.5. Versez le nappage framboise sur vos panna cotta avant de les servir. Astuce : Toujours bien égoutter les feuilles de gélatine avant de les incorporer à la préparation.

Autres informations - Gélatine propre à la consommation humaine.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeurs énergétiques 0 kJ
0 kcal
Matières Grasses 0 g
dont Acides Gras Saturés 0 g
Glucides 0 g
dont Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Fibres 0 g
Fibres alimentaires 0 g
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