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04/02/2026 à 10h

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mardi 3 février 2026

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mercredi 4 février 2026

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vendredi 6 février 2026

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samedi 7 février 2026

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Tanoshi Riz Sushi Japonica 450g

Tanoshi

4.44 € (9,87 €/KILO)

Conditionnement - Le sachet de 450g

Poids net: 0.45Kg

Dénomination légale - Riz rond de qualité supérieure, adapté à la préparation de sushi

Ingrédients / Composition

Ingrédients - Riz rond Oryza sativa Japonica

Allergènes - Céréales contenant du gluten > 20 mg /kg;

Informations et conseils

Conservation - A conserver dans un endroit sec et frais. ;Une fois ouvert, refermer le paquet ou le conserver dans un récipient hermétique.

Conseils d'utilisation - Laver le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit bien claire, puis le laisser égoutter dans une passoire (environ 20 minutes). Verser 630 ml d'eau et le riz dans une casserole avec un couvercle et porter à ébullition. Puis, maintenir sur feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée (environ 12 minutes). Laisser reposer 10 minutes, couvercle fermé. Dans un bol, mélanger le vinaigre, le sel et le sucre (le sucre doit être totalement dissout, pour aller plus vite faire chauffer le mélange). Déposer le riz dans un hangiri ou un saladier, pour le refroidir. Verser la préparation vinaigrée sur le riz en mélangeant délicatement pour ne pas écraser les grains. Eventer le riz pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante. Préparer aussitôt vos sushis, ou conserver le riz au réfrigérateur, dans un saladier recouvert d'un torchon humide jusqu'au moment de préparer les sushis.

Autres informations - Le riz dit "Japonica" est l'une des deux sous espèces du riz asiatique. Il est reconnaissable par ses grains de riz ronds qui, après cuisson, révèlent une couleur blanche et brillante et sa texture collante permet aux grains de bien s'agglutiner.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeurs énergétiques	1464 kJ 345 kcal
Matières Grasses	1.3 g
dont Acides Gras Saturés	0.2 g
Glucides	76 g
dont Sucres	0.4 g
Protéines	6.8 g
Sel	0 g
Fibres	1 g
Fibres alimentaires	0 g

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