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Société Roquefort Fromage AOP au lait cru de brebis 100g

Société

AOP - Appellation d'Origine Protégée
AOP - Appellation d'Origine Protégée

3.66 € (36,60 €/KILO)

Conditionnement - 100g

Poids net: 0.1kg

Description:
Le Roquefort AOP Société est fabriqué avec du lait cru de brebis collecté auprès de fermes locales d'Aveyron et de 5 départements limitrophes. Les brebis sont élevées en pleine nature (dès que la météo le permet) et nourries sans OGM (<0.9%), principalement d'herbe, de fourrage et de céréales issues de la ferme. Le lait collecté est ensuite livré à nos 2 fromageries aveyronnaises. Puis le Roquefort est affiné dans nos caves naturelles, construites dans la falaise du village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron (conformément à la réglementation). Nos caves se visitent toute l'année.

Dénomination légale - ROQUEFORT AOP au lait cru de brebis

Ingrédients / Composition

Ingrédients - Ingrédients : LAIT cru de brebis, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, Penicilium Roqueforti.

Allergènes - LAIT

Origine

Origine - FRANCE

Informations et conseils

Conservation - A conserver au froid : +2°c/+6°c

Autres informations - Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.

Autres conseils de prudence - Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de cinq ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer. Consulter www.fromagesaulaitcru.fr

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeurs énergétiques	1496 kJ 361 kcal
Matières Grasses	31.7 g
dont Acides Gras Saturés	22.5 g
Glucides	0 g
dont Sucres	0 g
Protéines	19 g
Sel	3.7 g
Fibres	0 g
Fibres alimentaires	0 g

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