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SAINT AGUR-374472

Saint Agur Force Et Fondant Fromage À Pâte Persillée 125g

SAINT AGUR

Point Vert

3.26 € (26,08 €/KILO)

0

Conditionnement - 125g

Poids net: 0.125kg

Description:
Saint Agur est né au cœur de l'Auvergne dans les Monts du Velay dans la Fromagerie de la Vallée de l'Ance. Son secret ? Son affinage lent qui se prolonge dix semaines dans des caves à température et hygrométrie bien spécifiques. Ainsi Saint Agur acquiert-il son bleu et sa pâte couleur ivoire, son goût fruité et sa texture fondante. Il est encore aujourd'hui salé à la main à la fromagerie de Beauzac.

Dénomination légale - Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisée de France

Ingrédients / Composition

Ingrédients - Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé de France, sel, ferments.

Allergènes - lait

Origine

Origine - Le lait Saint agur est collecté très majoritairement dans les fermes des monts de Haute-Loire à moins de 70 km de la fromagerie.

Informations et conseils

Conservation - Conserver à +2°C /+8°C

Autres informations - Fromage À Pâte Persillée Au Lait Pasteurisé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeurs énergétiques	1493 kJ 361 kcal
Matières Grasses	33 g
dont Acides Gras Saturés	23 g
Glucides	0.5 g
dont Sucres	0.5 g
Protéines	16 g
Sel	2.2 g
Fibres	0 g
Fibres alimentaires	0 g

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