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Ingrédients - viande de porc * ; sel ; LACTOSE; dextrose ** ; sucre **; poudre de LAIT ; vin ; arômes ; épices ; ferments ; huile de tournesol; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium. *viande d'origine France rigoureusement sélectionnée. 202 g de viande de porc mis en œuvre pour l'élaboratoin de 100 g de Saint Agaûne **utilisés uniquement pour la fermentation
Conservation - A conserver dans un lieu sec et aéré, de préférence à une température inférieure à 18°C.
Allergènes - LACTOSE, LAIT
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Valeurs énergétiques |
1371 kJ 328 kcal |
| Matières Grasses | 16.5 g |
| dont Acides Gras Saturés | 5.2 g |
| Glucides | 2.5 g |
| dont Sucres | 2.2 g |
| Protéines | 42 g |
| Sel | 4.8 g |
| Fibres | 0 g |