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RENARD GILLARD-609059

Renard Gillard Brie Fourré Saveur Truffe 24% MG 200g

RENARD GILLARD

6.95 € (34,75 €/KILO)
0

Conditionnement - .2000kg

Poids net: 0.2kg

Description:
Fabriqué dans notre petite fromagerie de Biencourt spécialiste du brie de Meaux. Le moulage de ses fromages se fait manuellement à la pelle à Brie. Un véritable savoir-faire de nos maîtres fromagers. Nos fromages sont ensuite retournés manuellement puis salé avant de s'épanouir dans nos hâloirs. Une fois affiné nos Brie sont découpés au fil puis fourré manuellement.

Dénomination légale - Fromage, à base de brie au lait thermisé de vache et de fromage double crème au lait pasteurisé de vache, saveur truffe et aux brisures de truffes de la Saint Jean (3%)

Ingrédients / Composition

Ingrédients - Ingrédients : Brie au LAIT de vache thermisé** - température inférieure à la pasteurisation (77,5%*), garniture (fromage double CREME au LAIT pasteurisé de vache (19,35%*) (CREME pasteurisée**, fromage au LAIT pasteurisé**, eau sel, épaississant: gomme xanthane), brisures de truffes (brisures de truffes de la Saint Jean (3%*) (Tuber aestivum), jus de truffes, sel), arôme truffe). *exprimé sur produit fini. **Origine: France

Allergènes - lait et produits à base de lait (y compris lactose et protéines de lait)

Origine

Origine -

Informations et conseils

Conservation - A conserver entre +2°C et +6°C / à consommer dans les 5 jours après ouverture

Conseils d'utilisation - A conserver entre +2°C et +6°C / à consommer dans les 5 jours après ouverture

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeurs énergétiques 1237 kJ
298 kcal
Matières Grasses 24 g
dont Acides Gras Saturés 16 g
Glucides 1.5 g
dont Sucres 0.5 g
Protéines 19 g
Sel 1.7 g
Fibres 0 g
Fibres alimentaires 0 g
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