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GALBANI-560609

Galbani Mascarpone 500g

GALBANI

7.61 € (15,22 €/KILO)
0

Conditionnement - 500g

Poids net: 0.5kg

Dénomination légale - Mascarpone, fromage pasteurisé.

Ingrédients / Composition

Ingrédients - Ingrédients : Crème de LAIT pasteurisée, LAIT pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique

Allergènes - Lait

Origine

Origine - Lait origine : Italie

Informations et conseils

Conservation - Conserver au froid: +4°C / +6°C Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.

Conseils d'utilisation - Tiramisu : Pour 6 personnes: • 6 oeufs • 500g de Mascarpone Galbani • 150g de sucre • 300g de biscuits à la cuillère • ¾ de litre de café noir • 50 ml de marsala ou liqueur d’Amaretto (facultatif) • cacao amer en poudre 1- Mélanger le sucre aux jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Utiliser un batteur électrique 2- Ajouter le mascarpone et la liqueur 3- Battre le tout jusqu’à obtenir une crème à la consistance dense et crémeuse 4- Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation 5- Imbiber rapidement les biscuits de café 6- Placer une couche de biscuits dans un plat, et recouvrir d’une couche de crème au mascarpone. Alterner biscuits et crème et terminer par une couche de crème 7- Placer le Tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et saupoudrer de cacao avant de servir

Autres informations - Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeurs énergétiques 1579 kJ
383 kcal
Matières Grasses 39 g
dont Acides Gras Saturés 25 g
Glucides 4 g
dont Sucres 3.5 g
Protéines 4 g
Sel 0.08 g
Fibres 0 g
Fibres alimentaires 0 g
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