Alpina Savoie Les Crozets au Sarrasin 400g

Alpina Savoie

PME+
Point Vert
Entreprise du Patrimoine Vivant

4.27 € (10,68 €/KILO)

Conditionnement - 400g

Poids net: 0.4kg

Description:
Depuis des siècles en Tarentaise, les familles savoyardes découpaient des carrés dans une pâte de blé et d'œufs pour créer les Crozets. Alpina perpétue ce savoir-faire en utilisant des ingrédients de qualité française, assemblés à Chambéry.

Dénomination légale - Spécialités Céréalières

Ingrédients / Composition

Ingrédients - semoule de BLE du de qualité supérieure issu de la filière Alpina, farine de BLE tendre, farine de sarrasin 17%, OEUFS frais, sel

Allergènes - BLE, GLUTEN, OEUFS

Origine

Informations et conseils

Conservation - A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière

Conseils d'utilisation - Cuisson dans l'eau bouillante : 15 minutes

Autres informations - Crozets issus du savoir-faire traditionnel. Procédé de fabrication bien spécifique, laminage à l’ancienne, séchage pendant plusieurs heures.

À propos de la marque

Histoire de la marque - En Tarentaise, depuis des siècles, les savoyardes confectionnaient au rouleau de généreux petits carrés de pâte avec du blé, des œufs et… un authentique savoir-faire. Puis elles confiaient au soleil le soin d'un séchage doux. Tout naturellement, l'entreprise Alpina Savoie s'est attachée à perpétuer ce petit trésor du patrimoine culinaire local que sont les Crozets !

Contacter le service consommateurs - Patricia RASTELLO CS 59441 73094 CHAMBERY qse-dd@alpina-savoie.com

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeurs énergétiques	1550 kJ 366 kcal
Matières Grasses	3 g
dont Acides Gras Saturés	0.8 g
Glucides	70 g
dont Sucres	2.5 g
Protéines	13 g
Sel	0.25 g
Fibres	3.5 g
Fibres alimentaires	3.5 g

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