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Albert Ménès-520493

Albert Ménès Gingembre Moulu Le Pot De 55g

Albert Ménès

4.68 € (85,09 €/KILO)
0

Conditionnement - 55g

Poids net: 0.055kg

Description:
Au XIVème siècle, le gingembre était l'épice la plus répandue après le poivre. Confit, c'était une confiserie très appréciée au Moyen-Âge. Il est encore utilisé en pâtisserie en Angleterre et en Scandinavie. Ce sont les rhizomes de la plante qui, séchés puis moulus, sont utilisés pour préparer cette épice à la saveur camphrée et citronnée.

Dénomination légale - GINGEMBRE MOULU

Origine

Origine -

Informations et conseils

Conservation - À conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation - Le gingembre parfume les currys, les tajines, les confitures (orange, rhubarbe) et les pâtisseries.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeurs énergétiques 1308 kJ
311 kcal
Matières Grasses 2.1 g
dont Acides Gras Saturés 0.2 g
Glucides 53 g
dont Sucres 5.1 g
Protéines 9.8 g
Sel 0.068 g
Fibres 0 g
Fibres alimentaires 0 g
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